giovedì 15 marzo 2018

Pesce spada arrostito in padella

Pesce spada arrostito in padella
Pesce spada arrostito in padella


Ingredienti per due persone
2/3 tranci di pesce spada
Aglio, aceto e prezzemolo q.b.
sale e olio extravergine d'oliva  q.b.
Difficoltà bassa - circa mezz'ora per la preparazione


Procedimento
Lasciate riscaldare molto bene una padella antiaderente capiente, arrostite al suo interno il pesce spada cinque minuti per lato. Portate bene a cottura. Trasferite il pesce in una pirofila, lasciate raffreddare e condite con sale, olio, aceto, prezzemolo e aglio.
Lasciate insaporire un'oretta prima di servire. Buon Appetito!!!

Pesce spada arrostito in padella

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